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日韓カップル 簡単おうちごはん🍚

おうちごはん

今日のテーマ: おうちごはん

よろぶん、あんにょん!カナダ在住 日韓カップルのあじゃぬです☺

お久しぶりの投稿となってしまいましたが、みなさまお元気ですか?

あっという間に5月も終わりますね~

カナダはまだまだ半分ほどはロックダウンが続いています。

少しずつレストランなど制限付きでオープンし始めましたが、今後の結果次第で他の場所が営業再開するか決まるみたいす。

なので、まだまだおうち時間が続きそうですね…!

さて、今日はおうち時間中に作れるおうちごはんを紹介しようと思います💛

私はとてもズボラで料理をするにも手間をかけないタイプです…

そんな私が作るおうちごはん良ければ参考にしてください☺

1品目:お好み焼き定食

おうちごはん
お好み焼き
  • お好み焼き
  • キムチのぶっかけうどん
  • 卵ときのこの味噌汁

一つ目はオタフクのお好み焼きセットで作ったお好み焼きです。日本からカナダに来るときに買っていたのでそれを使いました☺

お好み焼き粉がないときは、普通の小麦粉にだしの素を代用して作っていますが、十分美味しく作れるのでおすすめです💛

そして、キムチのぶっかけうどんは、冷凍うどんに手作りめんつゆをぶっかけてキムチ・ワカメ・ネギをトッピングしたものです。

そして、みそ汁は簡単にしいたけ・玉ねぎ・卵などの具材で作りました!

2品目:サムギョプサル定食

おうちごはん
サムギョプサル
  • サムギョプサル+焼きキムチ+レタス(サムジャン付き)
  • チャプチェ
  • カクテキ
  • 白米+みそ汁

二品目は、フライパンで炒めたサムギョプサルとキムチ(キムチは炒めた方がよりおいしい)とレタスです。これらは手作りサムジャンと共に頂きました☺

ちなみに、手作りサムジャン醤油・みそ・コチュジャン・はちみつ・ごま油を混ぜ合わせたら簡単に出来てとてもおいしいです。是非お試しください!

チャプチェはギュパパというYouTubeチャンネルのレシピ動画を参考にして作りました!とても美味しくできたので気になる方はチェックしてみてください☺

3品目:照り焼きチキン定食

おうちごはん
照り焼きチキン
  • 照り焼きチキン+キャベツサラダ
  • 白米
  • みそ汁

この日はシンプルだけど美味しい鶏の照り焼きにしました☺

私はよく”まかない道場”というYouTubeチャンネルを参考にしてご飯を作っているのですが、照り焼きもそのチャンネルを参考にさせて頂きました!

照り焼きは定番メニューだと思うので韓国人の彼も大好きでたまに作っています。

4品目:みんな大好き韓国チキン

おうちごはん
韓国チキン
  • 韓国チキン
  • チキンム
  • 韓国のりごはん

韓国といえば韓国チキンといっても過言じゃないくらい有名ですよね!

私の彼も本当に高頻度で韓国チキンを欲するので、デリバリーをしたりお家で作ったりしてよく食べています☺

その韓国チキンに欠かせないのが何といってもチキンム(甘酢大根)です!私的にめちゃめちゃ重要な役割を果たしていると思う。チキンムがないとチキンじゃない(言い過ぎ)ってくらいチキンムが好きなんですよね。

このチキンムも手作りで簡単に作れちゃうんですよ!

チキンム 👉 水:1・酢:1・砂糖:1を鍋に入れ沸騰させ、タッパーに大根と共に入れて冷蔵庫で約5時間ほど漬け込む。

韓国のりごはんはその名の通りなのですが、塩辛い方の韓国のりではなく、甘めの韓国ふりかけを使うのがポイントです!チキンともチキンムとも相性がバッチリですよ☺

はい、簡単ではありますが、今日はおうちごはん4品をご紹介させてもらいました🍚

これ以上は長くなりそうなので、また第二弾として紹介させて頂きますね☺

少しでも参考になったら嬉しいです!

私達は日韓カップルで、カナダにいても日本料理や韓国料理を食べることがほとんどです。手に入る食材に限りがあるため料理のレパートリーが少ないですが、手に入るもので簡単に作れるごはんが増えるたらいいなあと思っています💛

今日も最後まで読んで頂きありがとうございました。

また次回お会いしましょう☺

あじゃぬ

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